資料詳細

【図書】フード・ジオグラフィーズ社会的、政治的、生態的につながる食

パスカール・ジョアサート=マルセリ　著 -- 明石書店 -- 2026.6 -- 612.9

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106979610	/612.9/19/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	フード・ジオグラフィーズ
副書名	社会的、政治的、生態的につながる食
著者	パスカール・ジョアサート=マルセリ　著 , 荒木　一視　訳 , 二村　太郎　訳 , 中窪　啓介　訳 , 堀川　泉　訳 , 今井　祥子　訳 , 吉田　国光　訳 , 植村　円香　訳
出版者	東京　明石書店
出版年	2026.6
ページ数	9,470p
大きさ	21cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Food geographies
書誌年譜年表	文献:p433～458
一般件名	農業地理 , 食生活 , 地理学 , 食糧
NDC分類	612.9
内容紹介	人びとを空間的に世界の他の地域へ結びつけている「食」。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど現代の食が抱える課題を地理学に根ざし検証し、行動に導くための重要概念と技法を余さず提供する。
ISBN	4-7503-6093-5
ISBN13桁	978-4-7503-6093-5
定価	¥4500
本体価格	¥4500