資料詳細

【図書】昆虫食の事典

松井　欣也　著 -- 東京堂出版 -- 2026.2 -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106961287	/383.8/789/	県立図書館	一般開架	和書	貸出中

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	昆虫食の事典
著者	松井　欣也　著
出版者	東京　東京堂出版
出版年	2026.2
ページ数	255p
大きさ	21cm
書誌年譜年表	文献:p244～253
一般件名	昆虫食
NDC分類	383.8
内容紹介	栄養価が高く、飼育コストも抑えられ、環境負荷が少ない食材である昆虫。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、持続可能な未来への挑戦をわかりやすく紹介する。昆虫食レシピも掲載。
ISBN	4-490-10961-0
ISBN13桁	978-4-490-10961-0
定価	¥2800
本体価格	¥2800

タイトル	著者名	ページ
都道府県別の昆虫食【兵庫県】		ｐ５５