資料詳細

【図書】スパムの歴史 ( 「食」の図書館 )

ケリー・A.スプリング　著 -- 原書房 -- 2025.12 -- 648.24

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106955966	/648.2/88/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	スパムの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	ケリー・A.スプリング　著 , 龍　和子　訳
出版者	東京　原書房
出版年	2025.12
ページ数	189p
大きさ	20cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Spam
書誌年譜年表	文献:p167～168
一般件名	肉・肉製品-歴史 , かん詰
NDC分類	648.24
内容紹介	第二次大戦以降、アメリカの占領地や同盟国への食料支援とともに広がり、世界各地の食文化を激変させた缶詰肉「スパム」。軍需物資から食卓の定番へと浸透したその歴史をたどる。世界各地のレシピも収録。
ISBN	4-562-07587-4
ISBN13桁	978-4-562-07587-4
定価	¥2400
本体価格	¥2400