資料詳細

【図書】お土産の文化人類学地域性と真正性をめぐって

鈴木　美香子　著 -- 人文書院 -- 2025.7 -- 689.59

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106938681	/689.5/22/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	お土産の文化人類学
副書名	地域性と真正性をめぐって
著者	鈴木　美香子　著
出版者	京都　人文書院
出版年	2025.7
ページ数	194p
大きさ	19cm
書誌年譜年表	文献:p191～194
一般件名	土産 , 菓子
NDC分類	689.59
内容紹介	なぜこれほどまで全国に似たような菓子土産があふれるようになったのか、そもそもなぜ土産を購入するのか。日本における土産の歴史と現在を、詳細な資料調査と文化人類学の手法によって解き明かす。
ISBN	4-409-53052-8
ISBN13桁	978-4-409-53052-8
定価	¥2400
本体価格	¥2400

第1章問題の所在と本書の目的: 第1節旅と土産品; 第2節本書における用語・資料について
第2章「新しいタイプの菓子土産」の登場: 第1節菓子土産の歴史(第1世代1950年代に誕生); 第2節菓子土産の歴史(第2世代1960～70年代に誕生); 第3節「新しいタイプの菓子土産」-「白い恋人」と「萩の月」の登場(第3世代1970年代後半に誕生)と菓子製造機械メーカー; 第4節「新しいタイプの菓子土産」の後継; 第5節菓子土産の増加とその背景-菓子製造機械の進化とノウハウの蓄積
第3章地域づくりから生まれる「特産品菓子土産」: 第1節「特産品菓子土産」が生まれた経緯; 第2節地域の特産品を活かした「特産品菓子土産」の現状; 第3節発見・発掘される新たな地域性
第4章より本物らしさが求められる菓子土産: 第1節「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における地域性の比較; 第2節「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における菓子土産が成立する前提条件の比較; 第3節聖/俗をめぐる構造分析における菓子土産; 第4節菓子土産と真正性
終章日本人の旅行と菓子土産: 第1節菓子土産の地域性、真正性; 第2節菓子土産を追い求めて