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【図書】ガストロノミーの誕生フランスの食文化から見た文学・絵画 La Naissance de la Gastronomie

武末　祐子　著 -- 左右社 -- 2025.3 -- 383.835

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106919681	/383.8/779/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	ガストロノミーの誕生
副書名	フランスの食文化から見た文学・絵画
著者	武末　祐子　著
出版者	東京　左右社
出版年	2025.3
ページ数	243,12p
大きさ	20cm
並列タイトル	La Naissance de la Gastronomie
書誌年譜年表	文献:巻末p7～12
一般件名	食生活-フランス , 料理(西洋)-フランス , 美食
NDC分類	383.835
内容紹介	食材や調理方法を絶え間なく変化させ続けてきたフランス人たちの食事に対する飽くなき関心は、どのように生まれ、表現されてきたのか。フランスの食文化から文学・美術作品を読み解く。
ISBN	4-86528-458-4
ISBN13桁	978-4-86528-458-4
定価	¥3000
本体価格	¥3000