資料詳細

【図書】マンゴーの歴史 ( 「食」の図書館 )

コンスタンス・L.カーカー　著 -- 原書房 -- 2024.11 -- 625.84

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106903834	/625.8/27/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	マンゴーの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	コンスタンス・L.カーカー　著 , メアリー・ニューマン　著 , 大槻　敦子　訳
出版者	東京　原書房
出版年	2024.11
ページ数	190p
大きさ	20cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Mango
書誌年譜年表	文献:p172～173
一般件名	マンゴー-歴史
NDC分類	625.84
内容紹介	インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
ISBN	4-562-07478-5
ISBN13桁	978-4-562-07478-5
定価	¥2300
本体価格	¥2300