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コンスタンス・L.カーカー 著 -- 原書房 -- 2024.11 -- 625.84

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
106903834 /625.8/27/ 県立図書館 一般開架 和書
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タイトル マンゴーの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 コンスタンス・L.カーカー 著 , メアリー・ニューマン 著 , 大槻 敦子 訳  
出版者 東京  原書房
出版年 2024.11
ページ数 190p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Mango
書誌年譜年表 文献:p172~173
一般件名 マンゴー-歴史
NDC分類 625.84
内容紹介 インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
ISBN 4-562-07478-5
ISBN13桁 978-4-562-07478-5
定価 ¥2300
本体価格 ¥2300