資料詳細

【図書】食べ物でたどる世界史

トム・スタンデージ　著 -- 楽工社 -- 2024.8 -- 611.3

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106887300	/611.3/389/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	食べ物でたどる世界史
著者	トム・スタンデージ　著 , 新井　崇嗣　訳
出版者	立川　楽工社
出版年	2024.8
ページ数	357p
大きさ	19cm
翻訳原書名注記	原タイトル:An edible history of humanity
書誌年譜年表	文献:p338～347
一般件名	食糧問題-歴史 , 農業-歴史
NDC分類	611.3
内容紹介	文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。
ISBN	4-903063-99-7
ISBN13桁	978-4-903063-99-7
定価	¥2350
本体価格	¥2350