資料詳細

【図書】日本の台所とキッチン一〇〇年物語

阿古　真理　著 -- 平凡社 -- 2024.6 -- 383.9

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106886468	/383.9/243/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	日本の台所とキッチン一〇〇年物語
著者	阿古　真理　著
出版者	東京　平凡社
出版年	2024.6
ページ数	379p
大きさ	20cm
書誌年譜年表	文献:p368～373
一般件名	台所-歴史
NDC分類	383.9
内容紹介	100年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化/変化し続けてきたのか? 日本人の台所と暮らしの100年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。
ISBN	4-582-54479-4
ISBN13桁	978-4-582-54479-4
定価	¥3200
本体価格	¥3200