資料詳細

【図書】健康栄養学健康科学としての栄養生理化学 Nutrition & Health

井上　順　編 -- 共立出版 -- 2024.2 -- 498.56

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106863517	/498.5/1159/	県立図書館	閲覧室２	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	健康栄養学第3版
副書名	健康科学としての栄養生理化学
著者	井上　順　編 , 小田　裕昭　編 , 加藤　久典　編 , 関　泰一郎　編 , 西村　直道　編 , 細野　崇　編
出版者	東京　共立出版
出版年	2024.2
ページ数	12,275p
大きさ	26cm
並列タイトル	Nutrition & Health
書誌年譜年表	文献:章末
一般件名	栄養生理
NDC分類	498.56
内容紹介	栄養化学、栄養生理・生化学、病気と栄養・栄養素の関係を化学的な観点から講義、解説するテキスト。腸内細菌と栄養機能を理解するための基礎的な内容を追加し、「日本人の食事摂取基準2020年版」に準拠。
ISBN	4-320-06198-9
ISBN13桁	978-4-320-06198-9
定価	¥3200
本体価格	¥3200