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【図書】 禮物軌式 ( 史料纂集 )

徳川黎明会徳川林政史研究所　編集 -- 八木書店出版部 -- 2023.12 -- 210.09

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
106885155 /210.08/2/71 県立図書館 一般開架 和書 在
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タイトル 禮物軌式
叢書名 史料纂集
叢書副書名 古記録編
著者 徳川黎明会徳川林政史研究所　編集 , 深井　雅海　校訂 , 藤田　英昭　校訂  
出版者 東京　 八木書店出版部
出版者 東京　 八木書店(発売)
出版年 2023.12
ページ数 2,3,220,6p
大きさ 22cm
一般件名 武家故実
NDC分類 210.09
内容紹介 尾張藩から幕府への献上物(時献上)の仕立方について、文化13年(1816)時点での情報を詳細にまとめる。春・夏・秋・冬における将軍家への献上品と、尾張家の奥から将軍家に献上された品々をまとめた附録を収める。
ISBN 4-8406-5219-3
ISBN13桁 978-4-8406-5219-3
定価 ¥16000
本体価格 ¥16000

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目次

春
  御包熨斗
  御盃台
  干鯛
  昆布
  塩鯛
  鯣
  長鮑
  御樽
  枝柿
  小鮎鮓
  志津幾鰤
夏
  宿継鮎鮓
  延命酒
  鮮鯛
  氷餅
  粕漬鯛
  上條瓜
  鯖
  大和柿
  美濃柿
秋
  甘干柿
  宮重大根
  三盆沙糖
  海鼠腸
  粕漬鮎
  鯛腸塩辛
  干瓢
  漬蕨
  塩鮎
  椎茸
  志津幾塩辛
  岩茸
  取交宇留加(【イルカ】)
  河(皮)茸
  宮重大根種
  薬種
冬
  檜御重
  杉御重
  桐御重
  御干菓子
  御拳之鶴
  同雁
  同鴨
  大折
附録
  御鏡餅
  蓮飯
  刺鯖
  熨斗餅
  葛
  小肴
  御水菓子
  木曽蕎麦
  辛味大根
  焼干鮎
  氷沙糖
  沙糖漬
  交御肴
  塗御重
  贅海鼠
  焼鯊
  御菜園物
  作御重
解題
  「礼物軌式」の来歴と編集方針
  江戸における献上品調達
  知多郡師崎村の産物

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