資料詳細

【図書】ハンバーガーの歴史 ( 「食」の図書館 )

アンドルー・F.スミス　著 -- 原書房 -- 2024.1 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106861206	/383.8/762/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	ハンバーガーの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	アンドルー・F.スミス　著 , 小林　朋則　訳
出版者	東京　原書房
出版年	2024.1
ページ数	195p
大きさ	20cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Hamburger
一般件名	ハンバーガー-歴史
NDC分類	383.8
内容紹介	ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。
ISBN	4-562-07358-0
ISBN13桁	978-4-562-07358-0
定価	¥2300
本体価格	¥2300