資料詳細

【図書】飽食以前イモと雑穀の民俗

野本　寛一　著 -- 柊風舎 -- 2024.1 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106858004	/383.8/761/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	飽食以前
副書名	イモと雑穀の民俗
著者	野本　寛一　著
出版者	東京　柊風舎
出版年	2024.1
ページ数	635p
大きさ	22cm
一般件名	食生活-日本 , いも類 , 穀物
NDC分類	383.81
内容紹介	先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
ISBN	4-86498-105-7
ISBN13桁	978-4-86498-105-7
定価	¥8500
本体価格	¥8500