資料詳細

【図書】デーツの歴史 ( 「食」の図書館 )

ナワル・ナスラッラ　著 -- 原書房 -- 2023.12 -- 625.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106854490	/625.8/25/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	デーツの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	ナワル・ナスラッラ　著 , 野村　真依子　訳
出版者	東京　原書房
出版年	2023.12
ページ数	157p
大きさ	20cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Dates
書誌年譜年表	文献:p149
一般件名	なつめやし-歴史
NDC分類	625.8
内容紹介	古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツ。栄養に富み、小麦などに匹敵する主食であり、クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。
ISBN	4-562-07356-6
ISBN13桁	978-4-562-07356-6
定価	¥2300
本体価格	¥2300