資料詳細

【図書】「食」が動かした人類250万年史 ( PHP新書 1366 )

新谷　隆史　著 -- PHP研究所 -- 2023.9 -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106845134	X/383.8/756/	県立図書館	文庫新書	和書	在

状態の表記について
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タイトル	「食」が動かした人類250万年史
叢書名	PHP新書
著者	新谷　隆史　著
出版者	東京　 PHP研究所
出版年	2023.9
ページ数	286p
大きさ	18cm
一般件名	食生活-歴史
NDC分類	383.8
内容紹介	あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
ISBN	4-569-85562-2
ISBN13桁	978-4-569-85562-2
定価	¥1100
本体価格	¥1100