資料詳細

【図書】フードスケープ図解食がつくる建築と風景 Foodscape

正田　智樹　著 -- 学芸出版社 -- 2023.10 -- 614.7

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106843493	/614.7/2/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	フードスケープ
副書名	図解食がつくる建築と風景
著者	正田　智樹　著
出版者	京都　学芸出版社
出版年	2023.10
ページ数	222p
大きさ	15×21cm
並列タイトル	Foodscape
一般件名	農村建築 , 農産製造 , イタリア-農業 , 日本-農業
NDC分類	614.7
内容紹介	イタリアのワイン・生ハム・レモン・バルサミコ酢、日本の味噌・醬油・塩・日本酒等、16の生産現場を読み解く詳細図集。石積みの段々畑、風を呼込む櫓等、自然のリズムとともにある食がつくる建築と風景を図面と写真で解説。
ISBN	4-7615-2868-3
ISBN13桁	978-4-7615-2868-3
定価	¥3000
本体価格	¥3000