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【図書】行動栄養学とはなにか? 食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る

佐々木　敏　著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2023.6 -- 498.55

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106824428	/498.5/1152/	県立図書館	一般開架	和書	在

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タイトル	行動栄養学とはなにか?
副書名	食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る
著者	佐々木　敏　著
出版者	東京　女子栄養大学出版部
出版年	2023.6
ページ数	383p
大きさ	21cm
一般件名	栄養 , 疫学
NDC分類	498.55
内容紹介	健康の鍵は食べ物よりもその食べ方にあった! 行動栄養学に関連する話題を紹介し、行動栄養学の周辺に位置する科学や分野も交えて、「行動栄養学とはなにか?」を考える。『栄養と料理』連載をもとに再構成。
ISBN	4-7895-5464-0
ISBN13桁	978-4-7895-5464-0
定価	¥2700
本体価格	¥2700