資料詳細

【図書】冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで

デメット・ギュゼイ　著 -- 原書房 -- 2022.11 -- 290.91

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106786486	/290.9/235/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語
副書名	エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
著者	デメット・ギュゼイ　著 , 浜本　隆三　訳 , 藤原　崇　訳
出版者	東京　原書房
出版年	2022.11
ページ数	317p
大きさ	19cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Food on foot
書誌年譜年表	文献:p305～317
一般件名	探検-歴史 , 旅行-歴史 , 料理-歴史
NDC分類	290.91
内容紹介	太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
ISBN	4-562-07200-2
ISBN13桁	978-4-562-07200-2
定価	¥2300
本体価格	¥2300