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【図書】イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤　武　著 -- 講談社 -- 2022.10 -- 493.157

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106777352	/493.1/595/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
著者	伊藤　武　著 , 西島　基弘　著 , おの　みさ　絵
出版者	東京　講談社
出版年	2022.10
ページ数	6,213p
大きさ	21cm
版注記	「絵でわかる食中毒の知識」(2015年刊)の改題改訂
一般件名	食中毒
NDC分類	493.157
内容紹介	食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。
ISBN	4-06-529080-4
ISBN13桁	978-4-06-529080-4
定価	¥2200
本体価格	¥2200