資料詳細

【図書】日本食品大事典 Encyclopedia of Foods

平　宏和　編集 -- 医歯薬出版 -- 2022.10 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106792690	/498.5/1149/	県立図書館	一般開架	和書	在館内閲覧

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	日本食品大事典新版第2版
著者	平　宏和　編集 , 田島　眞　編集 , 安井　明美　編集 , 安井　健　編集
出版者	東京　医歯薬出版
出版年	2022.10
ページ数	12,9,967p
大きさ	22cm
並列タイトル	Encyclopedia of Foods
一般件名	食品-辞典
NDC分類	498.5
内容紹介	「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」収載の食品も含めた食品用語約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載する。「食品群別索引」付き。
ISBN	4-263-70827-9
ISBN13桁	978-4-263-70827-9
定価	¥13000
本体価格	¥13000