資料詳細

【図書】食の資料探しガイドブック ( シリーズ食を学ぶ )

荒木　一視　著 -- 昭和堂 -- 2022.10 -- 611.3

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106776057	/611.3/377/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	食の資料探しガイドブック
叢書名	シリーズ食を学ぶ
著者	荒木　一視　著 , 鎌谷　かおる　著 , 木村　裕樹　著
出版者	京都　昭和堂
出版年	2022.10
ページ数	5,203p
大きさ	21cm
書誌年譜年表	文献:p201～203
一般件名	食料品 , 食品 , 食生活
NDC分類	611.3
内容紹介	食に関係する資料を収集、分析する際の手順や方法についての概説書。資料にアクセスする力、入手した資料を読み解く力、その資料を使って研究を組み立てる力が身につく。
ISBN	4-8122-2131-0
ISBN13桁	978-4-8122-2131-0
定価	¥2300
本体価格	¥2300

タイトル	著者名	ページ
発祥地碑を読む―兵庫県丹波市春日町の大納言小豆発祥地		ｐ１６６～１６９