資料詳細

【図書】イギリスが変えた世界の食卓

トロイ・ビッカム　著 -- 原書房 -- 2022.5 -- 383.833

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106753056	/383.8/731/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	イギリスが変えた世界の食卓
著者	トロイ・ビッカム　著 , 大間知　知子　訳
出版者	東京　原書房
出版年	2022.5
ページ数	331p
大きさ	22cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Eating the empire
書誌年譜年表	文献:p317～324
一般件名	食生活-歴史 , イギリス-歴史-18世紀
NDC分類	383.833
内容紹介	大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。
ISBN	4-562-07180-7
ISBN13桁	978-4-562-07180-7
定価	¥3600
本体価格	¥3600