資料詳細

【図書】ソーダと炭酸水の歴史 ( 「食」の図書館 )

ジュディス・レヴィン　著 -- 原書房 -- 2022.2 -- 588.4

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106743883	/588.4/25/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	ソーダと炭酸水の歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	ジュディス・レヴィン　著 , 元村　まゆ　訳
出版者	東京　原書房
出版年	2022.2
ページ数	196p
大きさ	20cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Soda and fizzy drinks
一般件名	清涼飲料-歴史
NDC分類	588.4
内容紹介	健康に良いと親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。炭酸飲料がなぜ、どのようにして人気の飲み物になったのか、どう変化してきたのかを検討する。レシピ付き。
ISBN	4-562-05950-8
ISBN13桁	978-4-562-05950-8
定価	¥2200
本体価格	¥2200