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矢野 勲 著 -- 中央公論新社 -- 2021.12 -- 080

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
106730781 /X2/2677/ 県立図書館 文庫新書 和書
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タイトル エビはすごいカニもすごい
副書名 体のしくみ、行動から食文化まで
叢書名 中公新書
著者 矢野 勲 著  
出版者 東京  中央公論新社
出版年 2021.12
ページ数 4,264p
大きさ 18cm
書誌年譜年表 文献:p260~264
一般件名 えび(海老) , かに(蟹)
NDC分類 080
内容紹介 なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか。なぜエビは跳びはね、カニは爪先で歩くのか。エビ・カニとシャコやヤドカリとの違いとは。多種多彩なエビ・カニの、体のしくみやすごい生き方を紹介する。
ISBN 4-12-102677-4
ISBN13桁 978-4-12-102677-4
定価 ¥900
本体価格 ¥900