資料詳細

【図書】五感で楽しむ食の日本語 The Japanese Language of Food Enjoyment with the Five Senses

ポリー・ザトラウスキー　編 -- くろしお出版 -- 2021.12 -- 810.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106729213	/810.4/258/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	五感で楽しむ食の日本語
著者	ポリー・ザトラウスキー　編
出版者	東京　くろしお出版
出版年	2021.12
ページ数	8,308p
大きさ	21cm
並列タイトル	The Japanese Language of Food Enjoyment with the Five Senses
一般注記	欧文タイトル：The Japanese Language of Food Enjoyment with the Five Senses
一般件名	日本語
NDC分類	810.4
内容紹介	食感を表すオノマトペ、会話に見られる食の描写、文学作品から見る食文化…。食と言語の関係について、日本語学、会話分析、日本語教育、文学、食品科学等の様々な分野から食に関する日本語の豊かな言語表現を考察する。
ISBN	4-87424-874-4
ISBN13桁	978-4-87424-874-4
定価	¥4500
本体価格	¥4500

タイトル	著者名	ページ
『五感で楽しむ食の日本語』の紹介と展望	ポリー・ザトラウスキー　著	1-31
桜鯛、虹鱒、松風、時雨、杉盛り	中村　明　著	33-41
レシピのオノマトペ	水藤　新子　著	45-65
食感を表すオノマトペ	福留　奈美　著	67-87
生クリーム、大好き。	唐津　麻理子　著	91-114
会話における食の評価と言語行動	小池　千里　著	115-138
テレビの料理番組での視聴者が食べたくなる食べ物の評価	ポリー・ザトラウスキー　著	139-162
おいしさのカタカナ語の類義分析	武藤　彩加　著	165-183
トレンドスイーツをめぐるオノマトペのひろがり	星野　祐子　著	185-202
外国人介護士が悩む食事介助の相互作用フレーム	石原　洋子　著	203-223
「インド人もびっくり」から「だんご3兄弟」まで	野田　眞理　著	227-244
大正期の『少女の友』の食のことば	石井　久美子　著	245-265
どう描かれる?漱石・鷗外の“食べる”	高崎　みどり　著	267-286