資料詳細

【図書】日本からみた世界の食文化食の多様性を受け入れる World Food Cultures as Seen from Japan

鈴木　志保子　編著 -- 第一出版 -- 2021.11 -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106725468	/383.8/724/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	日本からみた世界の食文化
副書名	食の多様性を受け入れる
著者	鈴木　志保子　編著
出版者	東京　第一出版
出版年	2021.11
ページ数	301p
大きさ	26cm
並列タイトル	World Food Cultures as Seen from Japan
一般注記	欧文タイトル：World Food Cultures as Seen from Japan
書誌年譜年表	文献:p300～301
一般件名	食生活
NDC分類	383.8
内容紹介	各国の食文化やフードダイバーシティ対応が学べる本。世界42か国の基本情報をはじめ、駐日大使館の取材で得た食事、食法、マナー、宗教や思想による食べ物や食べ方の制限などを解説する。写真も豊富に掲載。
ISBN	4-8041-1440-8
ISBN13桁	978-4-8041-1440-8
定価	¥3500
本体価格	¥3500