資料詳細

【図書】食農倫理学の長い旅 <食べる>のどこに倫理はあるのか

ポール・B.トンプソン　著 -- 勁草書房 -- ２０２１．３ -- 610.4

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106688625	/610.4/100/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
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タイトル	食農倫理学の長い旅
副書名	<食べる>のどこに倫理はあるのか
著者	ポール・B.トンプソン　著 , 太田　和彦　訳
出版者	東京　勁草書房
出版年	２０２１．３
ページ数	１８，３５７，３８ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル:From field to fork
内容細目注記	文献:巻末p18～38
一般件名	農業 , 食品 , 食生活 , 倫理学
NDC分類	610.4
内容紹介	遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
ISBN	4-326-15468-5
ISBN13桁	978-4-326-15468-5
定価	¥3200
本体価格	¥3200