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【図書】アボカドの歴史 ( 「食」の図書館 )

ジェフ・ミラー　著 -- 原書房 -- ２０２１．２ -- 625.86

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106682610	/625.8/24/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	アボカドの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	ジェフ・ミラー　著 , 伊藤　はるみ　訳
出版者	東京　原書房
出版年	２０２１．２
ページ数	１７９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル:Avocado
一般件名	アボカド-歴史
NDC分類	625.86
内容紹介	100年前はメキシコの山間部でしか知られなかったアボカド。果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。
ISBN	4-562-05858-7
ISBN13桁	978-4-562-05858-7
定価	¥2200
本体価格	¥2200