資料詳細

【図書】〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史Ｗｈａｔ　ｉｓ　ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ？

畑中　三応子　著 -- 春秋社 -- ２０２０．７ -- 611.3

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106654742	/611.3/371/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史
副書名	Ｗｈａｔ　ｉｓ　ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ？
著者	畑中　三応子　著
出版者	東京　春秋社
出版年	２０２０．７
ページ数	２３４ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：Ｗｈａｔ　ｉｓ　ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ？
内容細目注記	文献：ｐ２３１～２３４
一般件名	食糧問題－歴史 , 食生活－歴史
NDC分類	611.3
内容紹介	舶来モノに目がなかった日本人が「国産」を重視する時代。一体何が起きているのか？　地産地消ブームから貿易政策まで、メイド・イン・ジャパンの食の本当のところを徹底検証。『ウェブ春秋　はるとあき』連載に加筆し書籍化。
ISBN	4-393-75125-1
ISBN13桁	978-4-393-75125-1
定価	￥２０００
本体価格	￥２０００