資料詳細

【図書】レスベラトロールの基礎と応用 ( バイオテクノロジーシリーズ )

坪田　一男　監修 -- シーエムシー出版 -- ２０１９．３ -- 464.7

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106654072	/464.7/5/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	レスベラトロールの基礎と応用
叢書名	バイオテクノロジーシリーズ
著者	坪田　一男　監修
出版者	東京　シーエムシー出版
出版年	２０１９．３
ページ数	２５０ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：Ｂａｓｉｃ　ａｎｄ　Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　ｏｆ　Ｒｅｓｖｅｒａｔｒｏｌ
版注記	普及版
内容細目注記	文献：章末
一般件名	ポリフェノール
NDC分類	464.7
内容紹介	ポリフェノールの一種であり、その健康効果が注目されているレスベラトロール。フードファクターとしての基本情報から、加齢に関するさまざまな疾患への関わり、メカニズムまでを解説する。
ISBN	4-7813-1362-7
ISBN13桁	978-4-7813-1362-7
定価	￥６０００
本体価格	￥６０００