資料詳細

【図書】幻のアフリカ納豆を追え！そして現れた〈サピエンス納豆〉

高野　秀行　著 -- 新潮社 -- ２０２０．８ -- 383.844

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106648744	/383.8/698/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	幻のアフリカ納豆を追え！
副書名	そして現れた〈サピエンス納豆〉
著者	高野　秀行　著
出版者	東京　新潮社
出版年	２０２０．８
ページ数	３６６ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ３５５～３５６，３６４～３６６
一般件名	納豆 , 料理（アフリカ） , 料理（朝鮮） , アフリカ（西部）－紀行・案内記 , 韓国－紀行・案内記
NDC分類	383.844
内容紹介	世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。
ISBN	4-10-340072-1
ISBN13桁	978-4-10-340072-1
定価	￥１９００
本体価格	￥１９００