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【図書】食の歴史人類はこれまで何を食べてきたのか

ジャック・アタリ　著 -- プレジデント社 -- ２０２０．３ -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106621360	/383.8/695/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	食の歴史
副書名	人類はこれまで何を食べてきたのか
著者	ジャック・アタリ　著 , 林　昌宏　訳
出版者	東京　プレジデント社
出版年	２０２０．３
ページ数	３５８，２９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｈｉｓｔｏｉｒｅｓ　ｄｅ　ｌ’ａｌｉｍｅｎｔａｔｉｏｎ
一般件名	食生活－歴史
NDC分類	383.8
内容紹介	食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる－。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。
ISBN	4-8334-2361-8
ISBN13桁	978-4-8334-2361-8
定価	￥２７００
本体価格	￥２７００