資料詳細

【図書】ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 ( ＮＡＴＩＯＮＡＬ　ＧＥＯＧＲＡＰＨＩＣ )

ジェームズ・ホフマン　著 -- 日経ナショナルジオグラフィック社 -- ２０２０．２ -- 619.89

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106610264	/619.8/75/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典２ｎｄ　Ｅｄｉｔｉｏｎ
叢書名	ＮＡＴＩＯＮＡＬ　ＧＥＯＧＲＡＰＨＩＣ
著者	ジェームズ・ホフマン　著 , 丸山　健太郎　日本語版監修 , 宇井　昭彦　〔ほか〕訳
出版者	東京　日経ナショナルジオグラフィック社
発売者	〔東京〕　日経ＢＰマーケティング（発売）
出版年	２０２０．２
ページ数	２７２ｐ
大きさ	２６ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ　ａｔｌａｓ　ｏｆ　ｃｏｆｆｅｅ　原著第２版の翻訳
一般注記	標題紙のタイトル（誤植）：ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典
一般件名	コーヒー
NDC分類	619.89
内容紹介	「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの１杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。
ISBN	4-86313-465-2
ISBN13桁	978-4-86313-465-2
定価	￥４６００
本体価格	￥４６００