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佐藤 洋一郎 編集 -- 勉誠出版 -- 2019.10 -- 660.4

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
106594476 /660.4/9/ 県立図書館 一般開架 和書
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タイトル 海の食料資源の科学
副書名 持続可能な発展にむけて
叢書名 生命科学と現代社会
著者 佐藤 洋一郎 編集 , 石川 智士 編集 , 黒倉 寿 編集  
出版者 東京  勉誠出版
出版年 2019.10
ページ数 262p
大きさ 20cm
一般件名 水産学 , 水産資源
NDC分類 660.4
内容紹介 マグロ、クジラ、サンマ…。我々はどれだけ魚について知っているのだろうか。不確実で変動する水産資源を持続的に利用するために、経済、地域等の様々な価値の中での科学のあり方を、日本発の「つくる漁業」の実例と共に考察。
ISBN 4-585-24301-4
ISBN13桁 978-4-585-24301-4
定価 ¥3400
本体価格 ¥3400