資料詳細

【図書】カキ・ホタテガイの科学 ( シリーズ〈水産の科学〉３ )

尾定　誠　編著 -- 朝倉書店 -- ２０１９．８ -- 666.7

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106585961	/666.7/36/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	カキ・ホタテガイの科学
叢書名	シリーズ〈水産の科学〉
著者	尾定　誠　編著
出版者	東京　朝倉書店
出版年	２０１９．８
ページ数	２１４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	かき（牡蛎） , ほたてがい（帆立貝）
NDC分類	666.7
内容紹介	カキとホタテガイの分類や生理・生態に関する生物学、養殖の歴史と現在の養殖技術、食品としての特性、養殖生産における貝毒、疾病などのいろいろな課題から流通経済まで、幅広く網羅した入門書。
ISBN	4-254-48503-5
ISBN13桁	978-4-254-48503-5
定価	￥４０００
本体価格	￥４０００