資料詳細

【図書】イギリス菓子図鑑お菓子の由来と作り方

羽根　則子　著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１９．５ -- 596.65

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106562606	/596.6/105/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	イギリス菓子図鑑増補改訂
副書名	お菓子の由来と作り方 , 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子１３５選
著者	羽根　則子　著
出版者	東京　誠文堂新光社
出版年	２０１９．５
ページ数	３０３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：Ａ　ＣＯＭＰＲＥＨＥＮＳＩＶＥ　ＧＵＩＤＥ　ＴＯ　ＢＲＩＴＩＳＨ　ＢＡＫＩＮＧ　ＡＮＤ　ＰＵＤＤＩＮＧＳ
内容細目注記	文献：ｐ３０２～３０３
一般件名	菓子
NDC分類	596.65
内容紹介	ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、１００種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。３０以上のアイテムを追加した増補改訂。
ISBN	4-416-61971-1
ISBN13桁	978-4-416-61971-1
定価	￥２７００
本体価格	￥２７００