資料詳細

【図書】国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・Ｃ．ブリティン　著 -- 柊風舎 -- ２０１９．３ -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106557465	/383.8/676/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	国別世界食文化ハンドブック
著者	ヘレン・Ｃ．ブリティン　著 , 小川　昭子　訳 , 海輪　由香子　訳 , 八坂　ありさ　訳
出版者	東京　柊風舎
出版年	２０１９．３
ページ数	５３３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ　ｈａｎｄｂｏｏｋ
一般件名	食生活－便覧 , 食物－便覧
NDC分類	383.8
内容紹介	世界１９５か国のそれぞれの食べ物と食文化に関する具体的な情報を網羅。各国の地理、民族、宗教、食文化への影響や、典型的な料理、特別な食事、ストリートフードなどを紹介する。見返しに世界地図あり。
ISBN	4-86498-062-3
ISBN13桁	978-4-86498-062-3
定価	￥１２０００
本体価格	￥１２０００