資料詳細

【図書】食から描くインド近現代の社会変容とアイデンティティ

井坂　理穂　編 -- 春風社 -- ２０１９．２ -- 383.825

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106550247	/383.8/671/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	食から描くインド
副書名	近現代の社会変容とアイデンティティ
著者	井坂　理穂　編 , 山根　聡　編
出版者	横浜　春風社
出版年	２０１９．２
ページ数	３９１，４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食生活－歴史 , 料理（インド）－歴史
NDC分類	383.825
内容紹介	肉食か、菜食か？　飲酒か、禁酒か？　国、地域、宗教、カースト、ジェンダー…食にあらわれる「自己」と「他者」とは？　イギリス植民地時代から現代まで、文学・歴史学・文化人類学にまたがり、インドの食を論じる。
ISBN	4-86110-633-0
ISBN13桁	978-4-86110-633-0
定価	￥３７００
本体価格	￥３７００