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【図書】食品衛生検査指針２０１５理化学編

-- 日本食品衛生協会 -- ２０１５．２ -- 498.54

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106549447	/498.5/396/13	県立図書館	一般開架	和書	在図書館用

状態の表記について
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タイトル	食品衛生検査指針２０１５理化学編
出版者	東京　日本食品衛生協会
出版年	２０１５．２
ページ数	１３７６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：Ｓｔａｎｄａｒｄ　Ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｆ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｉｎ　Ｆｏｏｄ　Ｓａｆｅｔｙ　Ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ
一般件名	食品衛生検査 , 食品化学
NDC分類	498.54
内容紹介	食品に関する行政判断の根拠となる値を得るための検査を実施するに当たって使用される、検査方法及び標準的な方法のうち、主として物理的及化学的原理に基づく方法を収載。「通則、検体とサンプリング」「試験法」の２部構成。
ISBN	4-88925-071-8
ISBN13桁	978-4-88925-071-8
定価	￥３６０００
本体価格	￥３６０００