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【図書】肉食の社会史

中澤　克昭　著 -- 山川出版社 -- ２０１８．８ -- 383.81

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106515976	/383.8/662/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
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タイトル	肉食の社会史
著者	中澤　克昭　著
出版者	東京　山川出版社
出版年	２０１８．８
ページ数	４１９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	肉食－歴史
NDC分類	383.81
内容紹介	日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
ISBN	4-634-15138-3
ISBN13桁	978-4-634-15138-3
定価	￥２５００
本体価格	￥２５００