資料詳細

【図書】ラム酒の歴史 ( 「食」の図書館 )

リチャード・フォス　著 -- 原書房 -- ２０１８．８ -- 588.57

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106507437	/588.5/437/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	ラム酒の歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	リチャード・フォス　著 , 内田　智穂子　訳
出版者	東京　原書房
出版年	２０１８．８
ページ数	１８７ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｒｕｍ
内容細目注記	文献：ｐ１８１～１８２
一般件名	蒸留酒－歴史
NDC分類	588.57
内容紹介	カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。蒸溜法、種類、銘柄、宗教とのかかわりなど、ラム酒の魅力と歴史を紹介する。
ISBN	4-562-05558-6
ISBN13桁	978-4-562-05558-6
定価	￥２２００
本体価格	￥２２００