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【図書】コーヒーと日本人の文化誌世界最高のコーヒーが生まれる場所

メリー・ホワイト　著 -- 創元社 -- ２０１８．６ -- 383.889

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106497035	/383.8/657/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
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タイトル	コーヒーと日本人の文化誌
副書名	世界最高のコーヒーが生まれる場所
著者	メリー・ホワイト　著 , 有泉　芙美代　訳
出版者	大阪　創元社
出版年	２０１８．６
ページ数	２２１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｃｏｆｆｅｅ　ｌｉｆｅ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ
内容細目注記	文献：ｐ２１６～２１８
一般件名	喫茶店－歴史 , コーヒー－歴史
NDC分類	383.889
内容紹介	日本の食文化に精通したアメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。
ISBN	4-422-21018-6
ISBN13桁	978-4-422-21018-6
定価	￥２５００
本体価格	￥２５００