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レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン 著 -- 原書房 -- 2018.5 -- 588.57

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
106493737 /588.5/435/ 県立図書館 一般開架 和書
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タイトル ジンの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン 著 , 井上 廣美 訳  
出版者 東京  原書房
出版年 2018.5
ページ数 189p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Gin
一般件名 蒸留酒-歴史
NDC分類 588.57
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
ISBN 4-562-05555-5
ISBN13桁 978-4-562-05555-5
定価 ¥2200
本体価格 ¥2200