資料詳細

【図書】トマト缶の黒い真実 ( ヒストリカル・スタディーズ２１ )

ジャン＝バティスト・マレ　著 -- 太田出版 -- ２０１８．３ -- 588.93

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106491053	/588.9/33/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	トマト缶の黒い真実
叢書名	ヒストリカル・スタディーズ
著者	ジャン＝バティスト・マレ　著 , 田中　裕子　訳
出版者	東京　太田出版
出版年	２０１８．３
ページ数	３４７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｌ’ｅｍｐｉｒｅ　ｄｅ　ｌ’ｏｒ　ｒｏｕｇｅ
一般件名	かん詰 , トマト
NDC分類	588.93
内容紹介	中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。
ISBN	4-7783-1616-7
ISBN13桁	978-4-7783-1616-7
定価	￥１９００
本体価格	￥１９００