資料詳細

【図書】近代日本のフードチェーン海外展開と地理学

荒木　一視　著 -- 海青社 -- ２０１８．３ -- 588.09

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106483381	/588/244/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	近代日本のフードチェーン
副書名	海外展開と地理学
著者	荒木　一視　著
出版者	大津　海青社
出版年	２０１８．３
ページ数	２１４ｐ　図版８枚
大きさ	２２ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ１９３～２０６
一般件名	食品工業－歴史 , 日本－貿易－アジア（東部）－歴史
NDC分類	588.09
内容紹介	近代日本が築いたフードチェーンに関わる地理学書。明治以降、今日に至るまでの食料供給をめぐる地理学研究を紐解くとともに、戦前の日本が海外に張りめぐらせたフードチェーンを具体的に取り上げ、その多様性を論じる。
ISBN	4-86099-326-9
ISBN13桁	978-4-86099-326-9
定価	￥３２４１
本体価格	￥３２４１