資料詳細

【図書】ミルクと日本人近代社会の「元気の源」 ( 中公新書２４３８ )

武田　尚子　著 -- 中央公論新社 -- ２０１７．６ -- 080

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106433824	/X2/2438/	県立図書館	文庫新書	和書	在

状態の表記について
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タイトル	ミルクと日本人
副書名	近代社会の「元気の源」
叢書名	中公新書
著者	武田　尚子　著
出版者	東京　中央公論新社
出版年	２０１７．６
ページ数	２７１ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ２６２～２７１
一般件名	牛乳－歴史
NDC分類	080
内容紹介	文明開化のころまで、ミルクを飲む習慣も流通させるしくみもなく、洋牛もいなかった日本。ミルクが受容されていったプロセスをたどり、そこからうかびあがってくる人々の姿から、近代社会の特徴を多面的に掘り下げる。
ISBN	4-12-102438-1
ISBN13桁	978-4-12-102438-1
定価	￥８８０
本体価格	￥８８０