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【図書】食行動の科学「食べる」を読み解く ( 食と味嗅覚の人間科学 )

今田　純雄　編 -- 朝倉書店 -- ２０１７．４ -- 498.5

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106415557	/498.5/1095/	県立図書館	一般開架	和書	在

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タイトル	食行動の科学
副書名	「食べる」を読み解く
叢書名	食と味嗅覚の人間科学
著者	今田　純雄　編 , 和田　有史　編
出版者	東京　朝倉書店
出版年	２０１７．４
ページ数	２３９ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食生活 , 行動心理学
NDC分類	498.5
内容紹介	「人はなぜ食べるか」を根底のテーマとし、食行動科学の基礎から生涯発達、予防医学や消費者行動予測等の応用までを取り上げ、２１世紀初頭における食行動研究の全体像を描く。
ISBN	4-254-10667-1
ISBN13桁	978-4-254-10667-1
定価	￥４２００
本体価格	￥４２００