資料詳細

【図書】日本食品大事典

杉田　浩一　編集 -- 医歯薬出版 -- ２０１７．３ -- 498.5

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106409741	/498.5/1093/	県立図書館	書庫２層	和書	在図書館用

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	日本食品大事典新版
著者	杉田　浩一　編集 , 平　宏和　編集 , 田島　眞　編集 , 安井　明美　編集
出版者	東京　医歯薬出版
出版年	２０１７．３
ページ数	９４５ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食品－辞典
NDC分類	498.5
内容紹介	「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１６年」収載の食品も含めた約４０００項目を５０音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載。電子版を閲覧できる特典付き。
ISBN	4-263-70716-6
ISBN13桁	978-4-263-70716-6
定価	￥９０００
本体価格	￥９０００