資料詳細

UCCコーヒー博物館 著 -- 河出書房新社 -- 2016.10 -- 619.89

所蔵

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
106396872 /619.8/71/ 県立図書館 一般開架 和書
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タイトル 図説コーヒー
叢書名 ふくろうの本
著者 UCCコーヒー博物館 著  
出版者 東京  河出書房新社
出版年 2016.10
ページ数 133p
大きさ 22cm
内容細目注記 コーヒー年表:p132~133 文献:巻末
一般件名 コーヒー
NDC分類 619.89
内容紹介 人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、さまざまな淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、コーヒーの基礎知識をビジュアルに解説する入門書。
ISBN 4-309-76243-2
ISBN13桁 978-4-309-76243-2
定価 ¥1800
本体価格 ¥1800