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【図書】トマトをめぐる知の探検

杉山　信男　著 -- 東京農業大学出版会 -- ２０１７．１ -- 626.27

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106393408	/626.2/22/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	トマトをめぐる知の探検
著者	杉山　信男　著
出版者	東京　東京農業大学出版会
出版年	２０１７．１
ページ数	２３１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ１８９～２２６
一般件名	トマト
NDC分類	626.27
内容紹介	１６世紀から現在に至るまでの様々な文献を渉猟し、トマトについての文化史、植物学、さらには生産技術についての研究成果や情報をまとめる。トマトを通じて農や食について考えるきっかけを提供する。
ISBN	4-88694-468-9
ISBN13桁	978-4-88694-468-9
定価	￥２２００
本体価格	￥２２００