資料詳細

【図書】オリーブの歴史 ( 「食」の図書館 )

ファブリーツィア・ランツァ　著 -- 原書房 -- ２０１６．４ -- 617.9

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106362148	/617.9/13/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	オリーブの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	ファブリーツィア・ランツァ　著 , 伊藤　綺　訳
出版者	東京　原書房
出版年	２０１６．４
ページ数	１７３ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｏｌｉｖｅ
内容細目注記	文献：ｐ１５３～１５４
一般件名	オリーブ－歴史
NDC分類	617.9
内容紹介	人類の歴史の始まりから栽培され、多くの伝説・宗教で重要な役割を担ってきたオリーブ。神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播、地中海式ダイエットなどを解説。レシピ付き。
ISBN	4-562-05317-9
ISBN13桁	978-4-562-05317-9
定価	￥２２００
本体価格	￥２２００